Τα μήλα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα, κυτταρίνη, βιταμίνες, μέταλλα, φαινόλη και κετόνη.Επιπλέον, τα μήλα είναι από τα πιο συνηθισμένα φρούτα σε οποιαδήποτε αγορά.Ο παγκόσμιος όγκος παραγωγής μήλων ξεπερνά τους 70 εκατομμύρια τόνους ετησίως.Η Ευρώπη είναι η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά μήλων, ακολουθούμενη από την Ασία, τη Βόρεια Αμερική και τη Νότια Αμερική.Το ξέσπασμα του Covid-19 έχει προκαλέσει πολλές δυσκολίες στις εξαγωγές μήλων σε όλο τον κόσμο.Η χωρητικότητα αποστολής είναι τεταμένη, τα έξοδα αποστολής αυξάνονται πολύ και οι χρόνοι αποστολής συχνά καθυστερούν.Υπό αυτές τις συνθήκες, η ανάγκη να διατηρούνται τα μήλα στην αποθήκευση/μεταφορά πιο φρέσκα για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής είναι η πιο πιεστική πρόκληση για τους εξαγωγείς του κλάδου.Υπήρξε τεράστια αύξηση στη ζήτηση για 1-MCP.
Η SPM Biosciences (Beijing) Inc. εξειδικεύεται στις υπηρεσίες διατήρησης φρεσκάδας.Η εκπρόσωπος της εταιρείας Debby παρουσίασε τα προϊόντα «Angel Fresh» που ανέπτυξαν για να διατηρούν φρέσκα τα μήλα στην αποθήκευση για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.Το 1-MCP χρησιμοποιείται ήδη ευρέως από καλλιεργητές/εμπόρους μήλων σε όλο τον κόσμο για να διατηρούν φρέσκα τα μήλα σε ψύξη.Το 1-MCP είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη διατήρηση φρέσκων μήλων μετά τη συγκομιδή.Τα προϊόντα 1-MCP μπορούν να παρατείνουν αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής των μήλων στην αποθήκευση και να βοηθήσουν στη βελτίωση της απώλειας νερού/σφιχτότητας και των αλλαγών γεύσης των μήλων σε περίπτωση καθυστερημένης αποστολής.Με αυτόν τον τρόπο, τα προϊόντα 1-MCP διατηρούν τη φρεσκάδα και παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των μήλων, κάτι που βοηθά τους εξαγωγείς να προμηθεύουν μήλα υψηλότερης ποιότητας για τους πελάτες τους», εξήγησε η Debby.«Τα προϊόντα μας είναι κατάλληλα για κανονικές αποθήκες και ψυκτικές εγκαταστάσεις.Φυσικά, η χρήση των προϊόντων μας σε συνδυασμό με χαμηλές θερμοκρασίες και κλιματισμό θα έχει ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.»
Εκτός από τη χρήση προϊόντων 1-MCP στην ψυκτική αποθήκευση, ορισμένοι λιανοπωλητές έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν προϊόντα 1-MCP στη λιανική αλυσίδα για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των μήλων.«Πολλοί εισαγωγείς/εξαγωγείς ρώτησαν για τα φακελάκια μας «Angel Fresh».Είναι εύκολα και βολικά στη χρήση.Οι πελάτες χρειάζονται μόνο να βάλουν το φακελάκι στη σακούλα/κουτί με τα μήλα και αυτό είναι», είπε η Debby.«Μπορούμε να παρέχουμε εξατομικευμένες λύσεις φρέσκιας διατήρησης για διαφορετικά μεγέθη συσκευασίας και άλλες συνθήκες χρήσης».
Η SPM Biosciences (Πεκίνο) είναι μια επαγγελματική εταιρεία φρεσκάδας στην Κίνα με τη δική της ομάδα Ε&Α, ομάδα ανάλυσης και ομάδα υπηρεσιών.Η εταιρεία έχει σχεδόν 10 χρόνια εμπειρίας στην κινεζική αγορά.Η SPM Biosciences (Πεκίνο) είναι ήδη εξουσιοδοτημένη στην Αργεντινή και τη Δομινικανή Δημοκρατία και αναζητά συνεργάτες σε άλλες χώρες.«Εκτός από τα πολλά προϊόντα φρεσκάδας που διαθέτουμε, ελπίζουμε να συνεργαστούμε με πολλούς ακόμη χονδρεμπόρους λαχανικών, εξαγωγείς, συσκευαστές και εντεταλμένους εμπόρους για τη μείωση της σπατάλης στην αλυσίδα εφοδιασμού λαχανικών.Η SPM Biosciences (Πεκίνο) μπορεί να παρέχει δωρεάν δείγματα στις ενδιαφερόμενες εταιρείες».
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-07-2022