Αυτή είναι η εποχή που τα μήλα, τα αχλάδια και τα ακτινίδια από περιοχές παραγωγής στο βόρειο ημισφαίριο εισέρχονται στην κινεζική αγορά σε μεγάλες ποσότητες.Παράλληλα, στην αγορά μπαίνουν και σταφύλια, μάνγκο και άλλα φρούτα από το νότιο ημισφαίριο.Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών θα καταλάβουν σημαντικό ποσοστό της διεθνούς ναυτιλίας τους επόμενους μήνες.
Πολλές εισαγωγικές και εξαγωγικές εταιρείες αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη διατήρηση φρέσκων φρούτων/λαχανικών κατά τη μεταφορά τους λόγω της χαμηλής χωρητικότητας αποστολής, της έλλειψης εμπορευματοκιβωτίων και της πανδημίας.Οι πελάτες δίνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή στη φρεσκάδα και τη διάρκεια ζωής των φρούτων/λαχανικών, γεγονός που κάνει τους εξαγωγείς φρούτων και λαχανικών να είναι πρόθυμοι να επενδύσουν στην τεχνολογία και τη διαχείριση ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων.
Η SPM Biosciences (Beijing) Inc. είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στις υπηρεσίες μετά τη συγκομιδή που διατηρούν τα φρούτα και τα λαχανικά πιο φρέσκα με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.Η εταιρεία International Business Manager Debby παρουσίασε αρχικά πολλές κύριες λύσεις διατήρησης φρεσκάδας με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους: «Εκτός από την παραδοσιακή μεταφορά με κρύα αλυσίδα, υπάρχουν τρεις κοινές λύσεις.Ο πρώτος είναι ένας αναστολέας αιθυλενίου (1-MCP).Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για όλα τα ευαίσθητα στο αιθυλένιο φρούτα και λαχανικά.Υπάρχουν διαφορετικά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικές συσκευασίες και καταστάσεις.Το κόστος είναι χαμηλό και η μέθοδος εφαρμογής είναι βολική και εύκολη.Ενώ, για ορισμένες ευαίσθητες καλλιέργειες χρειάζεται μόνο προσοχή στη σωστή δοσολογία.
«Η δεύτερη μέθοδος είναι ένα απορροφητικό αιθυλενίου.Αυτή η λύση είναι πολύ εύκολη στη χρήση και αποτελεσματική για καλλιέργειες ευαίσθητες στο αιθυλένιο.Ωστόσο, υπάρχει περιορισμένη χωρητικότητα για καλλιέργειες ευαίσθητες στο αιθυλένιο και το κόστος είναι μάλλον υψηλό.Η τρίτη λύση είναι η τσάντα MAP.Αυτή η λύση είναι εύκολη στη χρήση και αποτελεσματική για μεταφορά σε μικρές αποστάσεις.Ωστόσο, πολλές συσκευασίες φρούτων και λαχανικών δεν είναι κατάλληλες για αυτή τη λύση και αυτή η λύση δεν είναι καλή για μεταφορές μεγάλων αποστάσεων».
Όταν ρωτήθηκε για τα προϊόντα που έχει αναπτύξει η SPM για να διατηρεί φρέσκα τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη μεταφορά, η Debby απάντησε: «Αυτήν τη στιγμή έχουμε τρία είδη προϊόντων που είναι κατάλληλα για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.Το πρώτο είναι ένα δισκίο που είναι κατάλληλο για ανοιχτή συσκευασία για ολόκληρα δοχεία.Η επεξεργασία για ολόκληρο το δοχείο είναι ο πιο οικονομικός τρόπος για να κάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά πιο φρέσκα.Το δεύτερο είναι ένα φακελάκι που είναι πιο κατάλληλο για κλειστά κουτιά ή κουτιά με τσάντες.Η τρίτη είναι μια Fresh Keeping Card που είναι επίσης κατάλληλη για κλειστά κουτιά ή κουτιά με τσάντες.»
«Αυτά τα τρία προϊόντα είναι όλα πολύ χρήσιμα για μεταφορές μεγάλων αποστάσεων.Βοηθούν να διατηρηθούν τα φρούτα/λαχανικά πιο φρέσκα με καλύτερη σταθερότητα και μπορούν να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των φρούτων, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τις εξαγωγικές εταιρείες.Ελπίζουμε ότι μπορούμε να συνδεθούμε με περισσότερες εταιρείες για να συζητήσουμε τη συνεργασία σε λύσεις φρέσκιας διατήρησης».
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-07-2022